Важливо вміти обирати правильний момент для
збирання врожаю!
Надто раннє збирання врожаю позначиться на кількості отриманої олії. Натомість надто пізнє збирання врожаю потягне
за собою втрату врожайності, попри генетичний прогрес у боротьбі з осипанням насіння.
Ідеальний показник для збирання врожаю — це 7–10% вологості. Це відповідає моменту, коли рослина є повністю сухою і вже
не має зелених стручків. Налаштування комбайну впливають на кінцеву урожайність.
Збирання врожаю слід виконуватина помірній швидкості, а вентилювання
має бути обмежене, щоб уникнути втрат позаду машини.